徐妍夏吸引。 因为她已经将锅中焯好水的鱼头捞出，准备拆骨了。 一时间，无论是摄像机的镜头，还是各位评委的目光，都对准了她的手。 只见她一边快速上手拆鱼骨，还不忘给两位队友讲解要点，“先拆主骨，从鱼头的下面切入，指力要轻，手腕要活。” “鱼脸肉非常嫩，鱼唇还是胶质状，一定不能弄破，两边的核桃肉也要保持完整。一旦弄碎，这道菜基本就算失败了。” “说得非常对！” 评委席上，正紧紧关注她的李师傅忍不住满脸欣赏的点头，“小姑娘很有经验！每一句都在点子上。” 而视线的尽头，徐妍夏还在仔细的跟队友们传授经验，“鱼脑旁边的软骨在后面烩的时候会炖化成为胶质，增加汤汁的浓稠度，所以一定要保留。” “接...

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